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磨辊表面拉丝质量与面粉工艺指标之间存在什么关心呢?
时间: 2017-07-07 15:29:47来源: 沧州市F1官方机有限公司



 在面粉的生产过程中,研磨工序是生产工艺的“灵魂”,它的各项工作的好与坏,制约着面粉的产量、质量、电耗等主要的经济技术指标,尤其是辊体拉丝机表面的技术特性,是其中最主要的原因之一,而磨辊的主要技术特性中,齿型、齿数、表面形状等,是完全依靠拉丝工序来实现的,所以说,磨辊表面的拉丝质量,直接制约着研磨效果,这也就毫无疑问地会严重影响面粉的产量、质量、电耗等重要的经济技术指标,辊体拉丝机也就显得特别重要了,现就我个人的想法与实践,谈谈拉丝质量与面粉工艺指标的关系。

物料在研磨过程中,主要是通过齿角,尤其是前角来进行剪切和挤压作用,以达到破碎目的。齿角的变化,必然导致剪切和挤压作用力的变化,影响着研磨效果,从而影响各项指标的落实和质量指标的实现。 

 齿角增大,尤其是前角增大,齿型的齿沟变浅,齿槽面积变小,物料颗粒,在研磨区的挤压作用会增强,而剪切作用小。这样在前中路皮磨,尤其是Ⅰ B、Ⅱ B在剥刮率不变时,取粉会增加,粗渣含量减少,造心能力会变差,麸片增大,电耗增加,产量降低,打破了原有设定好的流量与质量平衡,从而影响面粉的加工精度。在后路皮磨表现为,麸片刮不净,含粉量增加,严重影响面粉的出粉率。在研磨高水分入磨麦、软麦时,上述现象尤为明显。若心磨采用的是齿辊,则会表现为心磨取粉不足,增加后道心磨负担,影响出粉率,同时,还会因取粉不足,与量差等不正常现象。在心磨系统表现得就更为突出,这不仅严重影响质量,而且还产生磨粉机振动,不能正常生产。F1在线直播平台推荐磨辊磨光时的径向不圆度小于 0.05mm。

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